Thực đơn món ăn gia đình (Phần 4)

Thực đơn bữa cơm gia đình đơn giản 4


- Canh chua cá
- Cải thìa xào tỏi
- Chả cá chấm tương

Cách làm Canh chua cá.

1. Nguyên liệu

- 500g cá tươi sống (cá nước ngọt: rô phi, cá quả (cá lóc), cá trắm, cá chép... ; cá nước mặn: cá dìa, cá chỉ vàng, cá vược...). Bạn cần lưu ý các loại cá nấu canh chua không nên chọn loại cá nhỏ nhiều xương dăm.

- quả dứa xanh

- 3 quả cà chua

- 2 đến 3 quả me

- Gừng, hành lá, hành củ, thì là, ớt.

2. Sơ chế:

-Cá làm sạch ruột, đánh vảy, chặt khúc (nếu cá quá to)

-Gừng băm nhỏ.

-Ớt thái miếng nhỏ.

-Hành, thì là thái nhỏ.

-Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Me và cà chua rửa sạch, cà chua đem bổ múi cau.

3. Cách nấu

-Bước 1: Ướp cá với một chút muối, hạt nêm và gừng băm nhỏ trong khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

-Bước 2: Phi thơm hành củ rồi cho cà chua vào xào sơ cùng gia vị. Cho vào một lượng nước vừa đủ ăn và 2 quả me, đun sôi

Khi nước sôi thì cho cá vào đun sôi trong khoảng 10 phút.

-Bước 3: Trước khi tắt bếp bạn cho hành, thì là vào canh, tuyệt đối không đậy nắp vung tránh làm đỏ rau thơm, canh sẽ mất ngon.

-Bước 4: Sau đó vớt me ra một cái bát, dằm nát rồi lọc bỏ bã, lấy nước cốt me đổ ngược trở lại nồi, khuấy đều.

 

Cách làm Cải thìa xào tỏi


1. Nguyên liệu

-1 mớ cải chip

-Tỏi

-Hạt nêm

-Dầu hào

2. Các bước

-Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm. Cải cắt gốc, rửa sạch

-Cho 1/2 bát ăn cơm nước, 1 tsp hạt nêm, 1/2 thìa dầu hào. -Đun sôi thì bỏ rau cải vào đảo cho đến khi chín

-Cho ra đĩa và thưởng thức

 

Cách làm Chả cá chấm tương

 

-Hiện nay Chả cá ăn liền và Chả cá đã thành phẩm có bán nhiều ở các chợ, siệu thị. Các bạn có thể mua 1 ít về dùng vừa đủ bữa ăn cho gia đình,

- Chả cá mua về các bạn chỉ cần chiên lại cho nóng là có thể ăn rồi.

Thực đơn thứ 4 này thật dơn giản đúng không nào>

Để xem các thực đơn tiếp bạn nhớ theo dõi page nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé."

 

 

THÔNG TIN KHÁC

Thực đơn món ăn gia đình (Phần 3)

Thực đơn món ăn gia đình (Phần 3)

Thực đơn món ăn gia đình (Phần 3)
Thực đơn món ăn gia đình (Phần 2)

Thực đơn món ăn gia đình (Phần 2)

Thực đơn món ăn gia đình (Phần 2)
Thực đơn món ăn gia đình (Phần 1)

Thực đơn món ăn gia đình (Phần 1)

Thực đơn bữa cơm gia đình đơn giản 1: Mực nhồi thịt hấp Bắp cải luộc chấm mắm Canh cà chua
BỮA SÁNG TIẾT KIỆM CHỈ VỚI COMBO 45000Đ

BỮA SÁNG TIẾT KIỆM CHỈ VỚI COMBO 45000Đ

BỮA SÁNG TIẾT KIỆM CHỈ VỚI COMBO 45000Đ
COFFEE A2VINA KHUYẾN MÃI MUA 1 TẶNG 1

COFFEE A2VINA KHUYẾN MÃI MUA 1 TẶNG 1

Khuyến mãi mua 1 tặng 1 toàn menu đồ uống từ 19-25/11/2020
Thực phẩm có lợi cho sức đề kháng thời dịch

Thực phẩm có lợi cho sức đề kháng thời dịch

Cam, ớt chuông, bông cải, sữa chua men sống… chứa nhiều vitamin, khoáng chất, lợi khuẩn giúp cả nhà tăng đề kháng, cải thiện sức khỏe ứng phó Covid-19.