Bò lúc lắc

Giá: 35,000đ

*Free ship cơm khu vực quận Tân Bình từ 5 hộp, < 5km.
Đơn vị tính: Phần Danh mục: Cơm văn phòng

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Bò lúc lắc

Nguyên Liệu:

Nguyên liệu làm bò lúc lắc

Thịt bò, Hành tây, Cà chua, Ớt chuông, Quả xanh và  Quả đỏ. khoai tây. Xà lách. Tỏi. Dầu hào, nước tương, đường, muối tinh, hạt tiêu, dầu ăn, bơ nhạt, sốt mayonnaise.
 

Cách làm:

cách làm bò lúc lắc

 
Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, xà lách ngâm nước muối 15 phút rồi rửa sạch.
Ớt chuông xanh đỏ cắt miếng 2cm.
Hành tây cắt cạnh khoảng 2 cm sau đó ngâm vào nước.
Cà chua bỏ ruột và cắt thành miếng khoảng 2 cm.
Thịt bò loại bỏ phần gân, cắt thành những miếng vuông nhỏ khổ 2 x 2 cm.
Sau khi cắt xong, cho vào 1 cái tô ướp với 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh nước tương , tỏi băm , 1/2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa café đường, 1 thìa café muối, 1 thìa cafe hạt tiêu.
Trộn đều lên chờ khoảng 30p cho ngấm gia vị.
Lưu ý: Dùng tỏi băm để ướp thịt bò là 1 trong những bí quyết để thịt bò vừa thấm gia vị , thơm ngon hơn.
Khoai tây gọt vỏ thái thành miếng dọc nhỏ, đem ngâm vào nước muối 15 phút, rồi vớt ra luộc chín, xả qua nước lã. Sau đó, cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn rồi vớt ra để nguội.
Thực hiện:
Bật bếp , cho 1 thìa canh dầu ăn phi cùng tỏi băm. Sau đó để lửa thật lớn, tiếp tục cho hành tây, ớt ,cà chua vào đảo cùng một lúc đến khi chín thì đổ ra đĩa.
Sau đó, tiếp tục phi thơm tỏi cùng với dầu ăn, cùng một ít hạt tiêu, Khi dầu sôi, hãy trút thịt bò đã ướp vào chảo, nhớ là để lửa to. Khi bò xém cạnh bạn lắc chảo hoặc đảo để bò chín đều các mặt rồi cho đĩa rau củ vào đảo đều đến khi tất cả hòa quyện lại với nhau là được.
Trước khi tắt bếp hãy cho thêm một thìa bơ nhạt vào đảo đều để tăng độ thơm, ngậy của món ăn, bơ tan ngấm vào bò là bắc ra khỏi bếp.
Cuối cùng là bày món bò lúc lắc ra đĩa và trình bày với 1 chút ớt ,ngò ,vài lát cà chua ,1 chút rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn hoặc bạn có thể tự trang trí theo ý thích của mình. Món bò lúc lắc ăn nóng cùng với cơm trắng hoặc bánh mỳ và khoai tây chiên đều rất ngon đó. Để món ăn thêm bắt mắt, bạn có thể trang trí món bò lúc lắc thành chú hề ngộ nghĩnh để món ăn cho bé thêm phần hấp dẫn nhé!
 

MÓN ĂN KHÁC